Braškių veislės

Braškininkystės sėkmę lemia braškių veislės. Kiekvienas augintojas turi apsispręsti, kokiam tikslui augins braškes. Jeigu yra sodininkas – mėgėjas ir uogas augina savo poreikiams, patartina sodinti 3-4 įvairaus sunokimo veislių braškes, kad vasaros metu kuo ilgiau galėtų mėgautis desertinėmis uogomis ir turėtų pakankamai uogų perdirbti. Smulkesni ir stambūs ūkininkai, kurie braškes realizuoja turguose ar parduotuvėse, irgi turėtų auginti įvairiu laiku nokstančių uogų, kad kuo ilgiau užpildytų rinką. Būtina atkreipti dėmesį, kad Lietuvoje, kai skinamos šiuo metu labiausiai paplitusios vėlyvos

Senga Sengana uogos, rinkoje būna pačios pigiausios uogos. Tokiu atveju ekonomiškiau auginti ankstyvas ir vidutinio ankstyvumo braškes, kurios tinka desertui ir yra derlingos. Labai vėlyvos uogos brangesnės, bet ne tiek kiek ankstyvosios. Eksportuoti į šiauresnius kraštus (Latviją, Estiją) reikėtų kuo ankstyvesnes uogas, kol dar nesunokusios tenykštės. Šios krypties ūkininkai turėtų auginti trijų – keturių veislių braškes. Pagal naujausias technologijas būtina daugiau desertinių braškių auginti ne sezono metu – paankstinti arba suvėlinti jų derėjimą. Dar viena ir šiuo metu sparčiausiai plintanti braškininkystės kryptis – perdirbti ir giliai užšaldyti tinkamų uogų auginimas.

Lietuvos šaldikliuose giliai užšaldytos uogos dažniausiai eksportuojamos į Vakarų Europos ir Šiaurės šalis. Nors šaldyti tinka daugelio veislių uogos, tačiau vakariečiai perka tik Senga Sengana uogas. Šios veislės braškės Lietuvos agroklimatinėmis sąlygomis gerai auga ir dera. Perdirbti skirtos uogos visada būna pigesnės už desertines, tačiau, susitarus su šaldiklių arba perdirbimo įmonėmis, galima realizuoti didelius kiekius vienu metu. Vadinasi, verta auginti ir didesnius braškynus. Dar geriau, kai ūkininkas augina ir ankstyvesnių uogų, kurias realizuoja desertui.

Tinkamiausių Lietuvoje auginti 2001 m. veislių sąrašą įrašytos šių veislių braškės:

ANKSTYVOSIOS: Saulenė (Lietuva), Kama (Lenkija).

VIDUTINIO ANKSTYVIMO: Venta (Lietuva), Festivalnaja (Rusija), Dukat (Lenkija).

VIDUTINIO VĖLYVUMO: Jauné (Lietuva), Rubinovyj kulon (Rusija), Dangé (Lietuva).

VĖLYVOSIOS: Redgauntlet (Škotija), Nida (Lietuva), Senga Sengana (Vokietija), Holiday (JAV).

Versliniuose braškynuose pagal rinkos poreikį, tradicijas, vietos agroklimatines sąlygas ir ūkininko finansines — Organizacines galimybes galėtų būti renkamasi daugiau Veislių.

Versliniuose braškynuose augintinos šių veislių braškės:

ANKSTYVOSIOS: Saullené (Lietuva), Kama (Lenkija).

VIDUTINIO ANKSTYVUMO: Honeoye (JAV), Kent (Kanada), Venta (Lietuva), Dukat (Lenkija), lnduka (Olandija).

VIDUTINIO VĖLYVUMO: Dangé (Lietuva), Elisanta (Olandija), Polka (Olandija), Korona (Olandija), Tenira (Olandja).

VĖLYVOSIOS: Holiday (JAV), Senga Sengana (Vokietija).

LABAI VĖLYVOS: Pandora (Didžioji Britanija).

REMONTANTINĖS:

Selva (JAV). Veislė ankstyva, labai derlinga. Uogos didelės, Ovalios, Su kakleliu, lygiu, blizgančiu paviršiumi, tamsiai raudonos. Minkštimas raudonas, sultingas, tvirtos konsistencijos, rūgščiai saldus, aromatingas, gero skonio.

Kereliai vidutinio dydžio, vidutiniškai išsiskleidę, vidutiniškai ištvermingi žiemai, vidutiniškai atsparūs pašaknio ligoms. Lapai tamsiai žali. Uogos gana atsparios kekeriniam puviniui. Kad geriau peržiemotų braškės mulčiuojamos šiaudais. Tinka auginti po priedangomis ankstyvam derliui.

DAUGIAU APIE VEISLES:

Kama. Veislė sukurta Lenkijoje, ankstyva, derlinga. Uogos plataus kūgio formos, pirmosios didelės, vėliau Susmulkėja. Odelė raudona ir tamsiai raudona. Minkštimas tamsiai raudonas, aromatingas, saldus, nelabai tvirtas. Vartojamos šviežios, tinka perdirbti ir šaldyti. Kereliai auga vidutiniškai stipriai. Lapija gausi, lapai tamsiai žali. Žiedynai lapų aukščio arba pasislėpę po lapais. Kereliai gana ištvermingi žiemą, serga lapų ligomis ir uogų puviniais, miltligei atsparūs, pašaknio ligoms vidutiniškai.

Honeoye. Veislė sukurta JAV, vidutinio ankstyvumo, labai derlinga. Uogos kūgio formos, didelės. Odelė nuo ryškiai raudonos iki tamsiai raudonos spalvos. Minkštimas šviesiai raudonas, sultingas, gero skonio. Uogos tvirtos. Kereliai auga stipriai, lapai šviesiai žali. Žiedynai lygiai su lapais. Kereliai gana ištvermingi žiemą. Mažai serga lapų ligomis ir uogų puviniais. Vidutiniškai atsparūs pašaknio ligoms. Uogos transportabilios, galima trumpai palaikyti. Tinka auginti po priedangomis ankstyvam derliui.

Kent. Veislė sukurta Kanadoje, vidutinio ankstyvumo, labai derlinga. Uogos vidutinio dydžio ir didelės, skynimo pabaigoje susmulkėja. Uogos plataus kūgio, širdies formos. Pirmosios dažnai būna netaisyklingos formos. Odelė nuo ryškiai raudonos iki tamsiai raudonos spalvos. Minkštimas šviesiai raudonas, sultingas, skanus. Uogos tvirtos, tinka desertui ir perdirbti. Kereliai vidutiniškai augūs. Lapai intensyviai žali. Žiedynai lygiai su lapais. Kereliai žiemą gana ištvermingi, atsparūs lapų, jautrūs pašaknio ligoms. Uogos negausiai serga puviniais, transportabilios. Tinka auginti po priedangomis ankstyvam derliui. daržininkystės institute.

Venta. Veislė vidutinio ankstyvumo, labai derlinga. Uogos labai didelės, nupjauto kūgio formos, tamsiai raudonos, blizgančios, patrauklios išvaizdos, labai skanios, bet plona odele. Minkštimas tamsiai raudonas, standus, sultingas, rūgščiai saldus, aromatingas. Uogos vartojamos šviežios, tinka kompotams, sultims, uogienėms. Kereliai vidutinio aukščio, vidutiniškai išsiskleidę, su daug tamsiai žalių lapų. Kereliai ištvermingi žiemą, atsparūs pašaknio ir lapų ligoms. Uogos serga kekeriniu ir kitais puviniais, sunokusios netransportabilios. Tinka auginti po priedangomis ankstyvam derliui.

Festivalnaja. Veislė sukurta Rusijoje, vidutinio ankstyvumo, labai derlinga. Uogos stambios, oranžinės, skanios. Pirmųjų skynimų uogos įspaustos šonuose, ties viduriu su išilginiu grioveliu. Minkštimas vidutinio standumo. Uogos vartojamos šviežios, tinka ulogienėms. Kereliai aukšti, mažai išsiskleidę, lapija vešli, šviesiai žalia. Kereliai ištvermingi žiemą, neatsparūs pašaknio ligoms. Nuo ligų per vasara gali žūti iki 30-50 % kerelių, dėl šios priežasties šios braškės vis rečiau auginamos. Uogos vidutiniškai atsparios kekeriniam puviniui, vidutiniškai transportabilios. Tinka auginti po priedangomis ankstyvam derliui.

Dukat. Veislė sukurta Lenkijoje, vidutinio ankstyvumo, labai derlinga. Uogos didelės ir labai didelės, apvalios arba plačiai kūgiškos. Odelė ryškiai raudona. Minkštimas ryškiai raudonas, mažai aromatingas, skanus. Uogos tvirtos, vartojamos šviežios, tinka perdirbti ir užšaldyti. Kereliai stipraus augumo, tankia lapija. Lapai ryškiai žali, matiniai, žiedynai lapų aukščio arba pasislėpę po lapais. Kereliai gana ištvermingi žiemą atsparūs lapų ir pašaknio ligoms. Uogos mažai pūva, transportabilios. Tinka auginti po priedangomis ankstyvam derliui.

Induka. Veislė sukurta Olandijoje, vidutinio ankstyvumo, labai derlinga. Uogos didelės, nupjauto kūgio formos, tamsiai raudonos, tvirtos, vidutinio skonio. Kereliai vešlūs, lapija tamsi. Kereliai žiemą ištvermingi, atsparūs pašaknio ligoms. Uogos atsparios puviniams, transportabilios, tinka auginti po priedangomis.

Jaunė. Veislė vidutinio vėlyvumo, derlinga. Uogos vidutinio dydžio ir smulkios, nupjauto kūgio formos, raudonos, patrauklios. Minkštimas sultingas, švelnus, saldžiarūgštis, beveik baltas. Uogos skanios, labai aromatingos, tinka vartoti šviežios, o perdirbtos būna tokios pat kokybės kaip Senga Sengana. Kereliai vidutiniškai aukšti, statūs. Lapija gausi, lapai žali, matiniai. Žiedynai vidutinio aukščio, lygiai su lapais. Kereliai ištvermingi žiemą, lapų ir pašaknio ligoms vidutiniškai atsparūs. Uogos vidutiniškai atsparios puviniams.

Rubinovyj kulon. Veislė sukurta Rusijoje, vidutinio vėlyvumo, derlinga. Uogos vidutinio dydžio, Cilindrinės ar nupjauto kūgio formos. Odelė labai tamsiai raudona. Minkštimas tamsiai raudonas, sultingas, gero skonio. Uogos labai tvirtos. Kereliai žemi, lapaitamsiai žali. Žiedynai trumpi, žiedai ir uogos slepiasi po lapais. Kereliai ištvermingi žiemą, vidutiniškai serga pašaknio ir lapų ligomis. Uogos vidutiniškai atsparios kekeriniam puviniui, transportabilios, galima trumpai laikyti.

Dangė. Veislė vidutinio vėlyvumo, derlinga. Uogos labai didelės, nupjauto kūgio formos, patrauklios, ryškiai raudonos, blizgančios. Minkštimas raudonas, šviesesnis negu odelė, sultingas, tvirtas, rūgščiai saldus, aromatingas, gero skonio. Kereliai augūs, kompaktiški. Lapkočiai ir ūsai žalsvai raudoni. Kereliai gana ištvermingi žiemą, uogos gana atsparios kekeriniam puviniui.

Elsanta. Veislė sukurta Olandijoje. Tai labiausiai auginamos desertinės braškės Vakarų Europoje. Veislė vidutinio vėlyvumo, derlinga. Uogos labai didelės, plačiai kūgiškos ir kūgiškos. Odelė šviesiai raudona, blizganti. Minkštimas šviesiai rožinis, sultingas, rūgštokas, mažai aromatingas. Uogos tvirtos. Kereliai auga vidutiniškai stipriai. Lapai šviesiai žali, kai kurie lapalakščiai keturlapiai. Žiedynai stambūs, lapų aukščio. Kereliai nepakankamai ištvermingi žiemą. Kad geriau peržiemotų, žiemą mulčiuojami šiaudais. Kereliai mažai serga lapų ligomis, bet neatsparūs pašaknio ligoms ir miltligei. Uogos transportabilios, galima trumpai palaikyti kambario temperatūroje. Ypač tinka auginti šiltnamiuose įvairiu metų laiku ir vėlyvam derliui (vasaros antroje pusėje ir rudens pradžioje). Sodinama tankiai, šaldytuve išlaikytais, labai kokybiškais, pasirengusiais derėti daigais.

Polka. Veislė sukurta Olandijoje, vidutinio vėlyvumo, labai derlinga. Uogos labai stambios, tačiau antraisiais ir vėlesniais metais susmulkėja. Uogos plataus kūgio ar širdies formos, nesusitrina, odelė ryškiai raudona, minkštimas šviesiai raudonas, sultingas, aromatingas, labai gero skonio. Kereliai aukšti, tankūs, gausiai lapuoti. Lapai dideli, giliai dantyti, dažnai penkialapiai. Žiedynai pasislėpę po lapais. Kereliai žiemą gana ištvermingi, neatsparūs lapų ligoms, vidutiniškai atsparūs pašaknio ligoms.

Korona. Veislė sukurta Olandijoje, vidutinio vėlyvumo, derlinga. Uogos labai stambios ir stambios, plataus kūgio formos. Odelė tamsiai raudona, blizganti. Minkštimas tamsiai raudonas, gana standus, saldžiarūgštis, sultingas, aromatingas. Uogos geros išvaizdos, gero skonio. Kereliai aukšti, gausiai lapoti. Lapai pilkai žali. Kereliai žiemą nepakankamai ištvermingi, vidutiniškai atsparūs pašaknio ligoms. Kad geriau žiemotų, žiemą mulčiuojami šiaudais.

Tenira. Veislė sukurta Olandijoje, vidutinio vėlyvumo, derlinga. Uogos didelės ir labai didelės, kūgio formos, ryškiai raudonos, blizgančios. Minkštimas vidutinio raudonumo, standus, saldžiarūgštis, sultingas, aromatingas. Uogos gero skonio, ilgai išlaiko puikią išvaizdą, vartojamos šviežios, perdirbamos bei šaldomos. Kereliai aukšti, kompaktiški, vidutiniškai lapuoti. Lapai šviesūs, pilkai žali. Kereliai nepakankamai ištvermingi žiemą, vidutiniškai serga pašaknio ligomis. Uogos vidutiniškai atsparios puvinių sukėlėjams, transportabilios. Kad geriau žiemotų, braškymas mulčiuojamas šiaudais.

Redgauntlet. Veislė sukurta Škotijoje, vėlyva, derlinga. Uogos stambios, netaisyklingo nupjauto kūgio formos, raudonos, transportabilios. Minkštimas šviesiai raudonas, standus, rūgštokas, vidutiniškai sultingas, specifinio aromato. Uogos dažniausiai vartojamos šviežios, prastoko skonio. Kereliai aukšti, vidutinio tankumo, vidutiniškai lapoti. Lapai šviesiai žali. Žiedynai stambūs, virš lapų, todėl per šalnas nušalnoja. Kereliai gana ištvermingi žiemą, gana atsparūs miltligei, lapų dėmėtligėms ir pašaknio ligoms. Uogos nelabai serga kekeriniu puviniu. daržininkystės institute. Veislė vėlyva, vidutinio derlingumo. Uogos labai stambios, vėliau susmulkėja. Pirmojo skynimo uogos briaunotos, vėliau kūgio formos, raudonos. Minkštimas raudonas, vidutinio sultingumo, saldžiarūgštis, aromatingas, vidutinio skonio. Kerelis vidutinio aukštumo, glaustas, lapija gausi. Lapai vidutinio aukščio, glausti, šviesiai žali. Žiedynai lygiai su lapais. Kereliai serga pašaknio ligomis, bet ištvermingi žiemą. Uogos vidutiniškai atsparios kekeriniam puviniui, transportabilios, tinka perdirbti.

Holiday. Veislė sukurta JAV, vėlyva, labai derlinga. Uogos labai stambios, nupjauto kūgio formos, šviesiai raudonos (oranžinio atspalvio). Minkštimas šviesiai rausvas, beveik baltas, labai standus, švelniai saldžiarūgštis, sultingas, aromatingas. Kerelis vidutinio aukščio. Lapai šviesiai žali, žiedynkočiai vidutinio ilgio, plonoki. Uogos dažnai guli ant žemės. Kereliai nepakankamai ištvermingi žiemą. Kad geriau žiemotų, braškės mulčiuojamos šiaudais. Kereliai vidutiniškai atsparūs pašaknio, lapų ir uogų ligoms. Uogos transportabilios.

Senga Sengana. Veislė sukurta Vokietijoje. Jos autorius R.Sengbusch kilęs iš Rygos. Veislė vėlyva, labai derlinga. Uogos stambios ir vidutinio stambumo, širdiškai apvalios, tamsiai rusvai raudonos. Minkštimas ryškiai raudonas, aromatingas, skanus. Uogos nepakankamai tvirtos, vartojamos šviežios, gerai tinka perdirbti ir ypač giliai užšaldyti. Tai daugiausiai perdirbamos bei šaldomos braškės. Senga Sengana uogos labai paklausios Vakarų Europoje. Kereliai aukšti, platūs, lapija gausi. Lapai tamsiai žali, truputį blizga. Žiedynai glausti, lygiai su lapais, uogos dažnai būna po lapais. Kereliai ištvermingi žiemą, atsparūs pašaknio ligoms. Uogos serga puviniais.

Pandora. Veislė sukurta Didžiojoje Britanijoje, labai vėlyva, labai derlinga. Uogos pradeda nokti labai vėlai, penkiolika dienų vėliau negu Senga Sengana. Jos stambios, plataus kūgio ar širdies formos, Odelė nuo oranžinės iki tamsiai raudonos spalvos, minkštimas panašios spalvos kaip odelės, sultingos, aromatingos, gero skonio, transportabilios. Kereliai auga stipriai ir labai stipriai, labai lapuoti, lapai šviesiai žali, su apnašu. Žiedynai slepiasi po gausia lapija. Žydėti pradeda labai vėlai, dvylika dienų vėliau negu Senga Sengana. Žiedai moteriškieji, reikia veislių — dulkininkių. Gana ištvermingos žiema, vidutiniškai serga lapų ligomis ir uogų puviniais, atsparios miltligeibei pašaknio ligoms.

Selva. Veislė sukurta JAV, remontantinė, derlinga. Uogos didelės ir labai didelės, kūgio, plataus kūgio ir širdies formos. Odelė raudonai rožinė ar šviesiai raudona. Minkštimas šviesesnis už odelę, mažai aromatingas, vidutinio skonio. Uogos labai tvirtos, nesusitrina. Taurėlapiai sunkiai atsiskiria nuo uogos. Kereliai auga vidutiniškai stipriai, leidžia nedaug ūsų. Lapija erdvi. Lapai vidutinio dydžio, šviesiai žali, matiniai. Daug stipriai išsišakojusių žiedynų, dauguma žiedų lapų aukštyje arba po jais. Kereliai neištvermingi žiemą. Kad geriau žiemotų, mulčiuojami šiaudais. Augalai mažai serga pašaknio bei lapų ligoms. Uogos gana atsparios puviniams. Vasarinių uogų derlius vidutinio ankstyvumo, o rudenį uogos noksta nuo rugpjūčio vidurio iki vėlyvo rudens. Ūkininkų dėmesio vertos dvi naujos braškių veislės: itališkos — Marmolada ir lenkiškos.