Kaip geriausia užšaldyti prieskonines žoleles, kad jas galima būtų naudoti žiemą?

Prieskonines žoleles galima užšaldyti, tačiau kaip tai daryti, priklauso nuo to, ką ketinate su jomis veikti. Žolelių kietais stiebais-baziliku, peletrūnu ir šalavijų – lapelius reikia prieš šaldant nuskinti. Švarius lapelius dėkite į plastikinius maišelius ar šaldymo indelius ir sudėkite į šaldiklį. Bazilikų lapus prieš šaldant reikia blanširuoti, nes to nepadarius, jie pajuoduos. Paprasčiausiai sudėkite bazilikų lapus į koštuvą ir nupilkite verdančiu vandeniu. Kai išdžius, užšaldykite tokio dydžio kiekiais, kokius paprastai naudojate. Kitų žolelių — krapų ar petražolių – šaldykite atskiras šakeles, kurias vėliau sudėsite į vieną didelį indą. Taip pat smulkintas žoleles galite šaldyti ledo kubeliuose. Į kiekvieną ledo kubelių indelio…langeli“ įdėkite arbatini šaukšteli žolelių ir įpilkite vandens. Kai vanduo su žolelėmis užšals, kubelius galite išimti ir laikyti šaldiklyje šaldymo maišeliuose. Žiemą jie labai tiks į sriubas ir padažus! Taip pat jais galėsite paskaninti makaronų patiekalus, omletus ir troškinius.

Related Post

  • Article By :

  • POMIDORŲ KENKĖJAI IR APSAUGA NUO JŲ

    Nešildomuose šiltnamiuose auginami pomidorai kartais labai nukenčia nuo baltasparnių, kartais vaisiams žalos padaro daržinis peledgalvis. Lauke augantiems pomidorams kenkėjai daug […]

  • Raudonasis ąžuolas — Quercus rubra L.

    Raudonasis ąžuolas — Quercus rubra L. Bukinių šeima — Fagaceae Dumort. Natūraliai paplitęs Šiaurės Amerikos rytinėje dalyje. Išauga iki 20-25 […]

  • Nuo ko pradėti įrengti miško augalų sodą?

    Daugumai miško augalų reikia juodžemio, tad prieš sodindami dirvą gausiai papildykite organinėmis medžiagomis. Galbūt norėsite patikrinti dirvos pH, nes daugeliui […]

  • Papildomas pomidorų derlius Lauke

    Lietuvoje didesnių pomidorų lysvių lauke beveik niekas nesodina. Vėsūs vasaros orai ar užsitęsę lietūs gali sunaikinti ir užsimezgusius vaisius, ir […]