Prieskonines žoleles galima užšaldyti, tačiau kaip tai daryti, priklauso nuo to, ką ketinate su jomis veikti. Žolelių kietais stiebais-baziliku, peletrūnu ir šalavijų – lapelius reikia prieš šaldant nuskinti. Švarius lapelius dėkite į plastikinius maišelius ar šaldymo indelius ir sudėkite į šaldiklį. Bazilikų lapus prieš šaldant reikia blanširuoti, nes to nepadarius, jie pajuoduos. Paprasčiausiai sudėkite bazilikų lapus į koštuvą ir nupilkite verdančiu vandeniu. Kai išdžius, užšaldykite tokio dydžio kiekiais, kokius paprastai naudojate. Kitų žolelių — krapų ar petražolių – šaldykite atskiras šakeles, kurias vėliau sudėsite į vieną didelį indą. Taip pat smulkintas žoleles galite šaldyti ledo kubeliuose. Į kiekvieną ledo kubelių indelio…langeli“ įdėkite arbatini šaukšteli žolelių ir įpilkite vandens. Kai vanduo su žolelėmis užšals, kubelius galite išimti ir laikyti šaldiklyje šaldymo maišeliuose. Žiemą jie labai tiks į sriubas ir padažus! Taip pat jais galėsite paskaninti makaronų patiekalus, omletus ir troškinius.
Kaip geriausia užšaldyti prieskonines žoleles, kad jas galima būtų naudoti žiemą?
Kokias prieskonines žoleles galiu auginti viename vazone?
Prieskonines žoleles galima skirstyti į dvi rūšis: tas, kurioms reikia drėgmės, ir tas, kurioms jos nereikia. Augalus grupuokite pagal šias […]
Kinų ir Pekino kopūstai (Brassica chinensis L. ir B. pekinensis)
Kinų kopūstai (Pak-choi) labai panašūs į mongoldus. Jie Lietuvoje mažai žinomi. Šių kopūstų lapai tamsiai žali verpstiški, apačioje ryški, plati, […]
Ar tręšti daržą vištų mėšlu?
Ar galima savo sodą ir daržą tręšti vištų mėšlu? Vištų mėšlas yra ypatingai geras trąšos, tačiau […]
Aronijų auginimas
ARONIJŲ AUGINIMAS Vieta. Aronijos geriausiai auga šviesiose saulėtose vietose, humusingose, puriuose, drėgnokuose, laidžiuose orui ir drėgmei, lengvuose priemoliuose. Nepakenčia telkšančio […]