Patisonai (Cucurbita pepo L. var. patisson D.)

Tai paprastųjų moliūgų (Cucurbita pepo L). atmaina. Augalai krūminės formos, vaisiai lėkštelės pavidalo, dantytais krašteliais. Jaunos vaisių užuomazgos (4-5 cm skersmens) daugiausia konservuojamos. Didesni vaisiai (iki 10 cm skersmens) kepami, įdaromi, troškinami.

Patisonai yra skanus dietinis maisto produktas. Maistingi tik neperaugę (iki 10 cm skersmens, apie 300 g masės) patisonų vaisiai.

Patisonai auginami kaip ir aguročiai. Hektarui apsėti reikia 2-3 kg sėklų.

Derlius renkamas 2-3 kartus per savaitę. Vaisiai nupjaunami su koteliu. Svarbu laiku nurinkti vaisius, nes parauge netenka prekinės vertės, alina augalą, stabdo naujų užuomazgų formavimąsi. Nurinkti vaisiai rūšiuojami. Prekiniai standartiniai vaisiai turi būti švieži, sausi, šviesiai žalios spalvos, su koteliu, ne didesnio kaip 10 cm skersmens. Konservų pramonei tinka tik 3-7 dienų vaisių užuomazgos, kurių skersmuo 4-5 cm. Jos dedamos į ne didesnes kaip 12 kg talpos dėžes.

Related Post

  • Article By :

  • SODO AUGALŲ VEGETATYVINIS DAUGINIMAS

    Informacija. Sodo augalų dauginimas — tai jų skaičiaus didinimas. Sodo augalai dauginami dvejopai: sėklomis ir vegetatyvinėmis augalo dalimis – vegetatyviškai. […]

  • Ar laistyti augalus esant rūkui ar miglai?

    Ar reikia laistyti augalus kai yra rūkas ar migla? Krūmams, medžiams ir pievelei aktyvaus augimo laikotarpiu per savaitę reikia ~2,5 […]

  • Šilauogių genėjimas

    Pasodintas šilauoges nebūtina pakirpti. Sodinant šilauogių sodinukus, reikia nuskabyti žiedinius pumpurus, kad visos maisto medžiagos būtų skirtos naujų stiebų ir […]

  • Kaip pagreitinti komposto subrendimą

    Augalinių atliekų, mėšlo ir durpių kompostas greičiau bus tinkamas naudoti, jeigu jį vieną kartą per mėnesį perkrausite iš vienos vietos […]