Vaistinė agurklė (Borago officinalis L.)

Agurklė, kaip prieskonis, valgiui vartojama labai seniai. Jos lapų dedama į šaltibarščius vietoj agurkų. Supjaustyti lapai tinka prie salotų, špinatų, pupelių ir kopūstų. Paruošti su actu ir aliejumi, jie valgomi su šalta jautiena. Be to, vartojami įvairiems padažams paskaninti.

Agurklės žiedai stambūs, mėlyni. Jais puošiami valgiai, taip pat vartojami medicinoje. Agurklės žiedus labai lanko bitės, nes juose gausu nektaro.

Tai vienmetis 30-60 cm aukščio augalas.

Agurklė gerai dera lengvesnėse ir derlingose dirvose. Jos sėklos sėjamos eilėmis, paliekant 50-60 cm tarpueilius. Praslinkus 35-40 dienų po sudygimo, augalai pradeda žydėti. Žydi ne iš karto ir gana ilgai. Sėklos juodos, pailgos, gana stambios. Bręsta ne vienu kartu, o subrendusios greit išbyra. Todėl sėklos renkamos keletą kartų. Kadangi agurklių sėklos dirvoje pasisėja pačios, tai ateinančiais metais ir nesėjus galima turėti pasėlį. Pavasarį dirva suakėjama, sudygę augalai vėliau praretinami. Agurkles toje pačioje vietoje galima auginti keletą metų.

Related Post

  • Prieskoninių žolelių daržo planas

    Kiekviename darže turėtų augti keletas pagrindinių prieskoninių žolelių, nes šie nereiklūs, mažai priežiūros reikalaujantys augalai mums labai praverčia. Jie maloniai […]

  • Rūgštynės ir jų auginimas (Rumex acetosa L.)

    Kelių atmainų laukinės rūgštynės auga Europoje ir Lietuvoje. Manoma, kad rūgštynės yra vienos iš seniausiai maistui vartojamų augalų. Jos minimos […]

  • Gausiažiedis žilakrūmis

    Šeima: Žilakrūminiai — Elaeagnaceae Jus. Botaninė charakteristika. Iki 3 m aukščio krūmas, rečiau nedidelis, 1-1,5 m aukščio medelis.Stiebai retai dygliuoti, […]

  • Ar trašos paskatintų vynuoges užmegzti Vaisius?

    Jei vynuogės pasodintos prieš keletą metų, dar mažiausiai metus jos neuždmegs vaisių, nors ir bus sudarytos visos reikiamos sąlygos. Svarbiausia […]