Daugiametis augalas. Užauga 125-200 cm aukščio.
Dauginama sėklomis ir krūmų dalijimu. Sėklos sėjamos rudenį, tuoj jas nurinkus. Sėjant pavasarį, sėklos stratifikuojamos. Auginama sunkesnėse dirvose, kur nedidelis pavėsis. Sudygusi retinama, paliekant 30 cm tarpus. Vienoje vietoje gali augti keletą metų. Lapus galima naudoti jau pirmaisiais, šaknis – antraisiais metais. Vienoje vietoje gali augti 6 ir daugiau metų, todėl parenkama giliai įdirbta, patręšta ir nepiktžolėta dirva.
Lapuose yra 0,5-1,1 eterinio aliejaus, kurio kvapas stiprus, primenantis salierus. Be to, vaistinės gelsvės lapuose yra apie 141,3 mg% vitamino C.
Gelsvės lapai dedami į mėsiškas sriubas, kepsnius, padažus ir kt. Šakniastiebiai su šaknimis vartojami vaistams.
