Vaistinis kietis (peletrūnas) (Artemisia dracunculus L.)

Tai daugiametis augalas, dauginamas kero dalijimu, atlankomis, auginiais ir sėklomis. Gerai auga saulėtoje vietoje, derlingoje, normalaus drėgnumo priemolio arba humusingoje priesmėlio dirvoje.

Vaistinio kiečio malonus kvapas ir silpnai kartus skonis priklauso nuo jo karčiųjų bei rauginių medžiagų ir eterinio aliejaus, kurio orasausėje žolėje yra 0,3-0,8%. Vitamino C yra vidutiniškai 89,86 mg%.

Šviežia ir džiovinta žolė vartojama riebiems patiekalams, pavyzdžiui, kiaulienos, avienos, žąsienos, paskaninti, įvairiems įdarams, padažams, marinatams. Žalių lapų dedama į mėsiškas sriubas, ypač į varškės patiekalus. Jais paskaninami sumuštiniai.

Related Post

  • Article By :

  • Šilauogių laistymas

    Dirva šilauogėms turi būti drėgna, bet neužpelkėjusi, geros aeracijos. Geriausiai sodinės šilauogės auga, kai gruntinis vanduo yra 40-60 cm gylyje. Jei […]

  • Ar būtina lysves sukasinėti iš anksto

    Kitais metais esu numatęs plotelį, kuriame kartu su vyru žadame auginti daržoves. Ar lysves sukasti iš anksto, ar prieš sodinant […]

  • Kada atšilus orams galima į dirvą sėti sėklas?

      Ar esant šiltam orui į dirvą iškarto galiu sėti sėklas ir svogūnų sėjinukus?   Jei dirva per klampi kasti, […]

  • Daržininko užrašai

      Ar verta vestis sodo dienoraštį?   Taip, tai netgi būtina, jei daržininkyste užsiimame rimtai ir norime gerų rezultatų. Orai gali […]