Derliaus saugojimas žiemą

Turintieji sodą ir daržą visą pavasarį, vasarą sunkiai dirba, kad išaugintų gerus daržovių, bulvių, vaisių, uogų derlius. Tad rudenį tenka stengtis nuimtą derlių tinkamai paruošti žiemai, pavasariui, kai trūksta vitaminų. Itin svarbu parinkti saugojimo vietą. Tai rūsiai, sandėliai, podėliai. Jie turi būti švarūs, išdezinfekuoti, apsaugoti nuo graužikų ir kitų kenkėjų, nes tik taip galima deramai išsaugoti derlių. Pavasarį, ištuštėjus saugykloms, būtina jas išvalyti, pašalinti augalų liekanas, išplauti grindis, tarą. Dėžės dezinfekuojamos karštu pelenų šarmu, ilgesnį laiką pakaitinamos saulėje. Visas patalpas reikia dažnai vėdinti, angas apsaugoti tankiu tinklu, kad neibėgtų graužikai. Aplink sandėlius, klėtis nušienauti žolę, kad saulės spinduliai patektų ant sienų. Likus 2 mėnesiams iki derliaus nuėmimo, saugyklas reikia išdezinfekuoti, gerai išvėdinti ir tuomet krauti derlių.

Rūsiai įruošiami po pastatais ar statomi kiemuose, kur žemas podirvio vanduo, ant aukštumėlės, kad neužtvindytų pavasario polaidžio vanduo ar gausūs lietūs. Rūsiai statomi gelžbetoniniai ar sumūrijami iš plytų ar akmenų. Geriausi ir gražiausi yra pastarieji. Lubos, sienos, grindys, aruodai irgi turi būti iš šių medžiagų. Vietoj medinių lentynų galima sienoje padaryti nišas. Bulvėms yra skiriamas atskiras rūsys. Daržovės, vaisiai neturėtų būti laikomi kartu su petražolėmis, salierais, nes prisigeria jų kvapo. Rūsiai dezinfekuojami karštu oru, karštomis pelenų ar tabako ištraukomis. Galima nudeginti lituoklio ar dujinio degiklio liepsna. Tinka ir išdezinfekuoti siera — 50-60 g sieros 1 kub. m. rūsio. Sierą dėti į seną puodą ir pastatyti ant karštų anglių. Prieš tai būtina užkimšti rūsio ventiliacinį kaminėlį, langelius. Į rūsį neiti 2-3 dienas, po to gerai išvėdinti. Žiemą temperatūra turi būti 0-1,5 °C, santykinė drėgmė — 90-98 proc.

Sandėliai, podėliai, klėtys pavasarį išvalomi, išdezinfekuojami karštomis pelenų ar tabako ištraukomis. Jei sandėliai, podėliai yra gyvenamajame name, negalima dezinfekuoti sieros garais. Esamas graužikų olas užkalti skarda. Išdezinfekuotus sandėlius gerai išvėdinti.

Related Post