Pomidorų laikymas žiemą

Rugsėjį dienos ir naktys būna vėsios, gausios ir šaltos rasos. Tai blogos sąlygos pomidorams, jie gali susirgti įvairiomis ligomis, tad juos reikia visus – žalius ir gelstančius — nuskinti. Vos pageltusius reikia sudėti į dėžes koteliais ar kekėmis į viršų, sluoksniuoti su popieriais. Kad greičiau sunoktų, galima įdėti 1-2 sunokusius pomidorus. O jei norima ilgiau išlaikyti, sudėti į dėžes su durpėmis ar šiaudais, medžio pjuvenomis taip, kad jie nesileistų vienas su kitu ar su dėžės šonais. Ne visi pomidorai išsilaiko iki naujųjų metų, ypač hibridiniai. Bet pomidorai, turintys lėtesnio brendimo genus, išsilaiko. Laikyti 5-7 °C temperatūroje ir 75 proc. drėgnumo patalpose. Geriausia uždengtose dėžėse, įstiklintuose balkonuose, kur temperatūra yra 5 °C. Veislės „De Barao” pomidorus gerai išlaikau kambaryje iki naujųjų metų. Ilgesniam laikui žali pomidorai nokinami 0-2 °C, 80-85 proc. drėgnumo patalpose, dėžėse ar lentynose išsilaiko iki 3 mėnesių. Prinokę pomidorai šaldytuve ar rūsyje išsilaiko 1-1,5 mėn., kai temperatūra yra 2 °C, drėgmė — 90 proc.