Šiltadaržiuose auginama tik saldžioji paprika. Žieminiuose šiltnamiuose auginamos vėlyvosios paprikos veislės. Jos užauga iki 120-150 cm aukščio, jų vaisiai daugiausia cilindriški, sveria iki 150-250 g, sultingi, gero skonio, minkštimas 6-8 mm storio.
Polietileniniuose šildomuose šiltnamiuose auginamos vidutinio ankstyvumo ir ankstyvosios veislės. Jų stiebai užauga iki 80-100 cm aukščio, vaisiai daugiausia kūgiški, sveria 50-80 g, kai kurių veislių – 100 g ir daugiau, minkštimas 5-6 mm storio.
Nešildomuose polietileniniuose šiltnamiuose po žalumyninių daržovių arba vėlyvųjų kopūstų daigų auginamos ankstyvosios paprikos veislės. Jos užauga 45-70 cm aukščio, vaisiai kūgiški, sveria 40-60 g.
Paprikos daigai auga lėtai. Žieminiuose šiltnamiuose nuo sėjos iki daigų sodinimo (nelygu veislė ir auginimo sąlygos) praeina 70-90 dienų, todėl ji sėjama gruodžio pradžioje. Polietileniniuose šiltnamiuose sodinami 60-70 dienų daigai. Auginant polietileniniuose šiltnamiuose su avariniu šildymu, paprika sėjama vasario pradžioje, auginant nešildomuose šiltnamiuose (po kopūstų daigų) – kovo pradžioje.
Paprika sėjama į dėžutes, iki sudygimo laikoma 24-27°C oro temperatūra. Kai susiformuoja skilčialapiai, daigai pikuojami į 10-12 cm skersmens puodelius. Auginami taip pat, kaip pomidorų daigai.
Dirva paprikai auginti ruošiama ir tręšiama kaip pomidorams.
Aukštaūgių veislių daigai žieminiuose šiltnamiuose sodinami 80×50 arba 100+65×35-45 cm atstumais, t. y. 2,5-3,5, vidutinio aukščio veislių – 5,5 augalo 1 m2. Polietileniniuose šiltnamiuose paprika sodinama 2-3 eilių juostomis, žiūrint kokia veislė, 4-9 augalai 1 m2. Žemaūgės veislės daigai sodinami tankiau 3-4 eilių juostomis 80+3(20)x15 arba 60+4(20)x15 cm atstumais, t. y. 20-25 augalai 1 m.
Paprika gerai auga, kai saulėtą dieną oro temperatūra 23-26°C, ūkanotą – 20-22°C, naktį – 17-19°C (grunto temperatūra žieminiuose šiltnamiuose turi būti 22-25C).
Paprikai reikia visą laiką drėgnos dirvos: iki derėjimo 70-80%, derant 8090% viso dirvos drėgmės imlumo, santykinis oro drėgnumas 65-70%.
Žieminiuose šiltnamiuose paprika pradedama genėti praėjus 20-30 dienų nuo sodinimo. Pradžioje leidžiama augti 3-4 stiebams, vėliau paliekami 2 stipriausi stiebai. Jie špagatu pririšami prie vielos, viršūnės kartą per savaitę apsukamos aplink špagatą. Kiti stiebai trumpinami paliekant ant jų 1-2 užuomazgas. Špagato kilpelė užneriama ant paprikos stiebo po pirmomis šakelėmis ties išsišakojimu. Visi žemiau esantys ūgliai nuskinami.
Polietileniniuose šiltnamiuose paprika rišama kaip ir žieminiuose ir prireikus genimos vidutinio augumo veislės.
Vegetacijos metu svarbiausia palaikyti tinkamą mikroklimatą, papildomai tręšti (kaip pomidorus), purenti dirvą, žydėjimo metu, kad žiedai geriau apsidulkintų, 2 kartus per savaitę pirmoje dienos pusėje augalus pajudinti vibratoriumi arba supurtyti judinant vielą, prie kurios jie pririšti. Seni apatiniai lapai po truputį nuskabomi. Likus 40 dienų iki derliaus ėmimo nugnybiamos viršūnės. Tada vaisiai greičiau auga ir bręsta.
Daugiausia žalos paprikai daro amarai, kenkia ir voratinklinės erkutės. Jei nepalankios augimo sąlygos, augalai gali sirgti mozaika, verticilioze. Pesticidus nuo ligų ir kenkėjų reikia naudoti atsižvelgiant į jų karencijos laiką.
Derlius imamas, kai vaisiai sulaukę techninės brandos, t. y. esti visai užaugę, tamsiai žalios, šviesiai žalios ar gelsvos spalvos. Jei raškomi biologinės brandos vaisiai, gaunamas mažesnis derlius. Jie nukerpami arba nupjaunami su koteliu, nes laužiant sužalojamos šakelės, ant kurių yra neužaugusių vaisių. Derlius imamas 1-2 kartus per savaitę. Polietileniniuose šiltnamiuose auginamą papriką reikia visą nurinkti dar iki stiprių šalnų, nes 0,5°C šaltis jai kenkia.
Paprikos derlius žieminiuose šiltnamiuose 5-8 kg/m2, polietileniniuose – 3-7 kg/m2.
