Tai daugiametis augalas, tačiau Lietuvos sąlygomis geriau auginti jį kaip dvimetį.
Pipirmėtė auginama nepiktžolėtoje, neūksmingoje, pakankamai drėgnoje, humusingoje priemolio ar priesmėlio dirvoje. Dauginama tik vegetatyviškai: šakniastiebių dalimis bei iš jų išaugusiomis jaunomis atžalomis.
Kaip prieskonis vartojami žali ir džiovinti lapai. Jų paviršiuje esančios liaukutės kaupia eterinį aliejų. Jo esti 2-4%. Pagrindinę jo dalį sudaro mentolis (32-52%). Be to, lapuose randama iki 40 mg karotino ir apie 134 mg vitamino C.
Švieži ir džiovinti pipirmėtės lapai vartojami salotoms, sriuboms, daržovių ar mėsos patiekalams, padažams, arbatos mišiniams, marinatams, gėrimams aromatizuoti.
